開花期間中に降雨や強風がありましたが、着果量もあり果実肥大も良好です。

さくらんぼは葉芽の周囲に数個の花芽がつきます。例年1つの部位（花束状短果枝）あたり2果の着果ですが、2021年は1.2果であったところ今年(2022年)は1.8果とほぼ例年並みとなっております。

不作だった2019～2021年と比べると回復傾向に

春の低温・降霜により25年ぶりに収穫量1万トンを割り込む大不作だった2021年、開花期の低温・降雨により13,200トンと過去平均より微減だった2020年、果実肥大・収穫時期に降雨があり多くの実割れが発生し11,900トンに留まった2019年と、この3年は山形県のさくらんぼ収穫量は平年より少ない量で推移してきました。

期待の新品種「やまがた紅王」も2023年から登場

「紅秀峰」と「レーニア×紅さやか」を親として開発された大玉の新品種が一般公募をもとに「やまがた紅王」というブランドで今年先行販売、そして来年本格デビューを迎える予定です。

艶のある鮮やかな赤色と3L-4L中心の大玉で、糖度も20度以上・酸味が少なめで上品な風味かつ果肉が硬めで日持ちが良いという特徴をもつこの品種は「佐藤錦」、「紅秀峰」と並び今後メインの品種へ育っていくことが期待されています。

さくらんぼで始めて生産者登録制度を導入し品種の保護とブランド促進のための生育面積の確保を目指して早期に山形県での作付面積3位の250ヘクタールを目標にしています。

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アメリカのダークスイートチェリーの最大の生産地域であるワシントン州は昨年干ばつにより減産となりましたが、今年もこれまでのところ降水量も多く、観測史上3番目に寒い春を迎えました。

この時期に種を植えるスイートコーンなどの作物の植え付けも低温のため遅れており、例年この時期には80%以上の作付が完了していますが、今年はまだ40%に満たない状況となっています。

冬に作付けして夏に収穫する冬小麦も通常であれば大きく成長する時期ですが、まだ幼穂で成長がかなり遅れています。

またこの時期に開花を迎えるイチゴ、チェリー、りんご、なしやプラムなども低温と強風によりミツバチによる受粉が思うように進んでいません。

オレゴン州でも生育は遅れています

オレゴン州の最大生産地Hood River地域もワシントン州同様に低温と強風により受粉が進んでいない状況です。今後も低温と強風が続くとこの地域のチェリーの生産量は過去5年の平均と比べて35%程度下がる恐れがあると見込まれています。また通常5月下旬から始まる収穫も早くて6月5日になると予測されております。

今後の天候の回復で生産量が回復する見込みも…

5月22日(日)より現地の天候も晴れ間が覗き、気温も暖かくなってきていますが、それ以降は曇り・雨がちな天気が続く予報となっています。まだ収穫量の予想をするには早いのですが、これまでの状況から2021年よりも減産となる可能性が高まっている状態です。悲観的な予測では2022年は27万トンから29万トン程度、楽観的な予測では29万トンから31万トンと推定しております。

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6月下旬に観測史上最高気温を更新する熱波が襲う

6月15日に「2021年ワシントン州ダークスイートチェリーは豊作の見込み」でお伝えしていたとおり、6月中旬の時点では豊作が見込まれていました。

ところが、日本でも報道された通り6月26日(土)～6月29日(火)にかけてカリフォルニア州からアメリカ大陸西部～カナダのブリティッシュコロンビア州～を観測史上最大級の熱波が襲いました。ジェット気流の蛇行によりアメリカ西部に高気圧が停滞、多くの地域で最高気温が40℃を超えました。

アメリカ北西部で最もスイートチェリーの作付面積が多いワスコ郡、その郡庁所在であるThe Dalles市の過去平均最高気温は26～28℃です。実際2020年6月17日から30日の間の最高気温は21～30℃で平均最高気温25.8℃でした。

一方2021年6月17日から30日の間は26～46℃で平均最高気温33.5℃となりました。特に6月26日(土)にはこれまでの最高気温の記録42℃を上回る43℃を記録し、6月27日(日)には44℃、そして6月28日(月)には3日連続で最高気温の記録を更新し46℃まで達しました。

熱波により熟しつつあった果実に大きな被害が

6月26日～6月28日の3日間で40℃を超える最高気温を記録、この熱により収穫まっただ中で完熟・完熟を迎えつつあったスイートチェリーの果実に大きなダメージが発生しました。具体的には下の写真のように熱により果実が軟化、果実中の水分が蒸発したりすることにより果実に皺が寄ったり、実割れをを起こしたりしました。ダメージの少ない果実はピューレやジュースなどの加工向けで活用できますが、被害が深刻な果実は収穫されずにそのまま放置され鳥や野生生物の食事になる見込みです。一般的には木の上の方にある果実は直射日光を浴びる確率が高く被害が発生しやすく、逆に木の下の部分にある果実は枝葉により直射日光が遮られるため被害が軽くなる傾向にあります。

どの程度の被害になるかは不明

この熱波によりこの地域のほぼ全ての農園で被害が発生しています。熱波の前に収穫を早めに行った農園もあれば、水を散布して被害の軽減を図った農園もあります。また7月初旬にはほぼ平年並みの最高気温に戻りました。そのため被害は地域や農園によって異なりますが10%から70%ほどの果実に被害が発生している模様です。

ただこの熱波が発生したのが6月下旬でありその時点ではまだ収穫の1/3が完了していた段階です。熱波が襲った時点でまだ色づく前の実はほとんど被害を受けていません。そのため7月下旬に収穫・出荷する果実への影響はそこまで大きくないと見込まれております。

一部農園では果実だけでは無く、樹木そのものへのダメージも確認されております。そのような樹では今後成熟する果実へも影響が出てくる可能性もございます。

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6月下旬の大雨により実割れが発生

ミシガン州で最もチェリーの作付面積が大きなリーラノー郡では6月24日(木)から週末にかけて大雨となりました。ミシガン州ではダークスイートチェリーとサワーチェリー（タートチェリー）が栽培されており、最も早く収穫されるダークスイートチェリーの早生種（ナポレオンやエンペラーフランシス種）では実割れが発生し、これら早生種では25-50%程の減産となる模様です。それ以外の品種ではまだ果実が成熟していない段階のため被害は限定的ですが、大雨の結果土壌中の水分が高い状態にあり、それに伴い雨が降らなくても実割れする可能性があります。

ダークスイートチェリーの早生種は主にマラスキーノチェリーに加工される品種で実割れしたチェリーを使用できないため、ピューレやフィリングなどで必要とされる量以外の実割れ果実は基本的には廃棄処分となると思われます。

サワーチェリーについてはもともと皮が厚く実割れしにくいこともあり、被害は発生していないようです。

チェリーには打撃だが他の作物にとっては恵みの雨になる可能性

ミシガン州はアメリカの他の地域同様、今年は3月以降降水量が少なく干ばつ傾向でチェリーの実の生育にも影響が出ていました。ようやく収穫を間近に控えたこの時期の大雨となり生産量が減少する見込みですが、ミシガン州で栽培されている大豆やコーンにとっては恵みの雨となる可能性もあります。

昨年ほとんど無かった干魃エリアが2021年は州面積の70%が軽度以上の干魃となっていました。2日間の大雨では干魃の解消には至らないと予想されていますが、7-9月は降水量が復活するとの見込みもあり現地では干魃の解消を期待しています。

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2020年を上回る収穫量が期待

今年のワシントン州の収穫量は約21-22万トンと、昨年の18万トンと比べると15%程収穫量が増え、最も豊作だった2017年の24万トンには及ばないものの豊作となる見込みです。5月25日にご報告したRound1と呼ばれる1回目の収穫予測では23-24万トンとしておりましたが、それと比べると抑え気味の予想となっております。

降霜によりChelan種など一部の早生種で被害がでたものの寒波は2020年ほどでは無く被害は最小限でした。春先以降天候に恵まれBing種など主要品種では良好な成長が観測されています。5月に入って熱波により30℃超える日が続くなどもありましたが、今のところ熱波による大きな被害も無いようです。

アメリカ西海岸は干魃が問題となっていますが、ことチェリーの収穫においては降雨により実が濡れると実割れが発生してしまうため降水量が極端に少ない今年は非常に品質の良いチェリーが収穫されています。

昨年に引き続き新型コロナウイルスの影響下での収穫となりましたが、昨年と異なり多くの従業員・収穫従事者がワクチンを接種しており、人手不足の問題も解消されています。ヤキマ郡では人口の35%が2回目の接種を終えています（16歳以上に限定すると48%が接種済み）。

カナダ・ブリティッシュコロンビアも豊作の見込み

カナダ・ブリティッシュコロンビアでは先週より一部地域での収穫が始まりました。まだ見込みを発表するには早い段階ですが、ワシントン州同様に豊作が見込まれています。

価格は昨年と同等か

収穫量は1割ほど増えますが、国内外からの需要が高く、価格は昨年と同じ程度と見込まれています。

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カリフォルニア州チェリー諮問委員会（California Cherry Advisory Board）によるとカリフォルニア州のダークスイートチェリーは数量も品質も非常に良く、豊作となる見込みです。昨年の6万3000トンを大きく上回る8万トン程度になると見込まれています。これは史上最も豊作だった2017年の9万7000トン、2012年の9万5000トンに次ぐ3番目と予想されています。

アメリカ北西部(PMW)

オレゴン・ワシントン州の生産者団体（Northwest Cherry Growers Association）はラウンド1と呼ばれる1回目の予想を発表、ここ10年で3番目の豊作となる23-24万トン程度の収穫が見込めるとしています。ワシントン州では例年通りの収穫開始となる見込みで、最も早い地域で5月23日頃、最も遅い地域で6月15日頃、主要生産地域では6月1日頃に開始になる見込みです。

アメリカ北西部とカリフォルニア州を合わせた西海岸の生産量合計は32万トン程度と、2017年に次ぐ豊作年となることが期待されます。

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カリフォルニア州のチェリーは好天に恵まれており、非公式な予想では7万トンを若干超える数量が見込めるのではと言われております。まだ4月で開花・受粉が終わったばかりであり、今後天候の変化などで変わる可能性があるものの、ここ数年収穫期の降雨による実割れなどで収穫量が落ちていたカリフォルニア州にとっては良い状況となっているようです。

収穫は5月中旬から

このまま進めば5月17日(月)の週から収穫がはじまり6月中旬に完了する見込みです。これは通常よりも約1週間ほど遅れておりますが、大きな遅れではありません。

アメリカのチェリー主要産地と生産量シェア

アメリカではパイなどのフィリングに用いられるサワー（タート）チェリーと甘く大粒なスイート（ダークスイート）チェリーの2種類が栽培されております。スイートチェリーは主に西部で、サワー種は中西部で栽培されています。

カリフォルニア州はアメリカのチェリー生産の約20%を占めており、ダークスイートチェリーが栽培されています。

栽培されているチェリー品種

カリフォルニア州では2011年以降、実が硬く輸出しても日持ちが良い、酸味が少なく甘いコーラル・シャンパン種の栽培が盛んになり、2019年時点では作付面積の35%を占めています。それまで主流だったビング種は年々そのシェアを下げ20％を割り込んでいます。

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アメリカ農務省(USDA)の最新の予測ではアメリカのチェリー生産量は2019年比10%減の41万トン程度に落ち込むと予想されています。

サワーチェリーの最大産地であるミシガン州で5月に降霜・降雨があり収穫量が25%ほど減少する見込みとなっています。

6月1日のブログでもお知らせしたとおり、スイートチェリーの最大産地であるPacific North West (PNW:　ワシントン・オレゴン州）でもリトルチェリーウイルス(Little Cherry Virus/ LChV)の病害の拡大、COVIDにより充分な収穫作業者が確保できないなどの理由により、ワシントン州で12%、オレゴン州で6%減少の見込みとなっています。

※メール配信でご覧の場合グラフが表示されない場合がございます。下のボタンをクリックしてweb上でご覧下さい。

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リトルチェリーウイルス(Little Cherry Virus/ LChV)はカリフォルニア州からカナダ・ブリティッシュコロンビア州までのチェリーが罹るウイルスで、感染すると小さく、色が浅く、甘みの少ないチェリーを付けます。

この病害に罹ったチェリーを見分けるのは簡単ではありません。感染した樹になるチェリーは小さく、色が浅く、甘みが少ないのですが、この特徴は単純にまだ未熟なチェリーとほとんど同じなため、まだ完熟していないのかウイルスに感染しているのかは外観から見分けることがとても難しいのです。

このウイルスは人への感染は無く、またこのウイルスに感染したチェリーを生のまま食べたとしても人の健康や食品の安全性に問題はありません（甘くないので商品価値は低くなってしまいますが）。

生産量は更なる下方修正に

2020年のワシントン州・オレゴン州でのスイートチェリー生産量は22万トンに落ち込むと予想されています。昨年の25万トンから3万トン、約10%の減産となると見込まれています。

2019年より罹患が拡大傾向に

ワシントン州立大学の調査によると2019年よりLChVへの感染が増えていることが確認されており、感染拡大を防ぐために2019年の収穫後にワシントン州だけで28,000本ものチェリーの樹が伐採されました。

前回の大感染は1940～1950年で、周期的に感染爆発が起こるとみられていますが、その原因は分かっていません。

伐採以外の効果的な対処法が無い

このウイルスの感染を抑えたり、治療したりする薬剤は方法は発見されておらず、ワシントン州立大学やオレゴン州立大学などが行っている分析により感染が確認された樹を伐採するしか対応策がありません。基本的には農園の同じブロックで2割以上の樹が感染していた場合はそのブロック全ての樹を伐採するように推奨されています。

来年以降の生産量に不安が残る

伐採した場合、除染を行い新たに植樹をした樹が販売できるレベルの果実をつけるまでに6-8年かかります。そのため、今年大量の樹を伐採した場合、来年以降の生産量に不安が残ります。

ダークスイートチェリー生産エリア郡(county)

ワシントン州は中央部のヤキマ郡、シェラン郡、フランクリン郡、グラント郡、ベントン郡などで栽培されています。上位3郡で57%、上位5郡で77%を占めています。

オレゴン州ではザ・ダールズ(The Dalles)市を中心としたワスコ郡、州都セーラム(Salem)市を中心としたマリオン郡、ポーク郡、ヤムヒル郡で主に栽培されています。

ワシントン・オレゴン州で2/3のチェリーを生産

2019年のチェリーの生産量を州ごとにまとめると、ワシントン・オレゴン州で全米の生産量の60%以上、合計で30万トンを生産しています。トップのワシントン州だけで25万トンの生産を誇ります。

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アメリカ北西部のチェリー生産者による第一弾の予測が発表となりました。2020年産ワシントン州のダークスイートチェリーは昨年度比で14%減の20万5千トン程度となる見込みです。

暖冬と春先の寒さが影響

1月・2月と比較的暖かい気候が続きましたが、開花・受粉時期の寒波により結実せずに落花したものが多く観測されました。

3年連続の減産が見込まれる

上のグラフに示すように豊作だった2017年から3年連続での減産となります。

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ダークスイートチェリー生産エリア郡(county)

ワシントン州は中央部のヤキマ郡、シェラン郡、フランクリン郡、グラント郡、ベントン郡などで栽培されています。上位3郡で57%、上位5郡で77%を占めています。

OCG農園の現在の様子

弊社Instagramでも上のようにお伝えしているとおり、今週から来週にかけて種子部分が固まると、果実が大きくなり色づいてきます。あと1ヶ月で収穫できる見込みです。

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