オレゴン州では医療従事者などへのワクチン接種も始まり、感染者数が減少傾向に入ってきました。

オレゴンチェリーグロワーズ本社・工場周辺の感染状況

オレゴンチェリーグロワーズの本社があるセーラム市とその周辺の郡では2020年12月下旬に週当たりの新規感染者数が3,500人とピークを迎えて以降、漸減してきております。2021年1月中旬には週当たりの新規感染者数は1,500人程度まで落ち着いてきております。

ドライフルーツの製造を行っているThe Dalles（ザ・デュールズ市）とその周辺郡も同様の傾向です。現在の週当たりの感染者数は約100～150人となっております。

オレゴンチェリーグロワーズ本社およびドライフルーツを製造するRiverside工場ではこれまで感染者は報告されておらず、製品の製造・出荷に大きな問題は発生しておりません。

ただ原料の入荷および製品の輸出では大きな遅れが発生しております。

原料の入荷状況

ワイルドブルーベリーおよびキャノーラ油はカナダより購入しており、現在カナダ・アメリカ間の国境が事実上封鎖されており、これらの原材料の入荷には通常よりも数週間程リードタイムがかかっております。

製品の出荷・輸出状況

先ほど述べたとおり弊社での製造・出荷自体に大きな問題は発生しておりませんが、輸出に遅れが発生しております。昨年後半より世界中で空コンテナが不足している状況が続いています。要因としてはコロナによる作業員数の減少、輸送量の増加～特に中国から米国向けの貨物輸送量が増加することで米国の主要港が許容量を超えたり、中国の一部港湾で現地出航前のコンテナの消毒と消毒証明を義務づけるなどをしているためコンテナの消毒作業などによる遅延が加わった結果、出入港や輸出入手続きに通常より時間を要し、北米の主要港でコンテナ船の沖待ちが発生している状況です。また現在2021年2月の春節（旧正月）に向けて世界から中国向けの輸送量が増加しており、空コンテナの不足は当面続くと見込まれます。現状運航しているコンテナ船の80-90%の船が最大4週間の遅れないしは20-40%の船で抜港による大幅遅延・当初目的地不寄港による別船での再手配が発生している状況です。

しばらくはこのような状況が続くと考えられます。

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好天に恵まれ豊作に

南米チリでは11月から12月にかけて好天に恵まれブルーベリーの生育および収穫・出荷が4週間ほど早まりました。そのため予想されていた需要の最盛期と生産・出荷の最盛期がマッチせず、結果として価格の下落の一因となりました。生産量としては昨年よりも10%程増えたと予想されています。一部地域で収穫は続いているものの、その量は少なく、チリ産の今期の収穫・生産はほぼ完了しました。

今期は過去最高の輸出量を記録する見込み

今期の輸出量トータルは10.3万トンと昨季より12％増えて過去最高となりました。

この10年で作付面積が大幅に増える

チリでの作付面積はこの10年で77%も増加し、昨年度は1万6千ヘクタールにも達したと予想されています(ODEPA-Oficina de Estudios y Politicas Agrarias = Chilean Office of Agricultural Studies and Policies統計)。現在では南半球では最大の、そしてカルチベイトブルーベリー(栽培種)に限ると世界で2番目の生産国となっています。その収穫のほとんどは輸出され、アメリカ、カナダ、イギリス、オランダが主要輸出国ですが、チリとのFTAが締結されている中国への輸出が毎年2倍程度の伸びで増えてきています。2015/2016期の5,000トンから、2016/2017期では9,500トンに増えたと見込まれています。

中国市場を睨んだ開発も

栽培される品種も最も輸出量が伸びている中国市場の好みに合わせ糖度が高くまた日持ちの良いDukeやLegacy、Brigittaなどの品種の生産が伸びると予測されています。

最新テクノロジーでさらなる日持ち向上を見込む

冷凍・冷蔵コンテナの開発・製造大手のマースク・コンテナ・インダストリーはこれまでバナナやアボカドのような生鮮品を高品質のまま輸送するスタークールシステムを提供してきました。一方ブルーベリーやライチ、ブドウなどはバナナと比べると呼吸量が低く、バナナ向けのシステムとは異なった空気組成や制御が必要となります。2017年3月に高気密コンテナに二酸化炭素、窒素を導入し、輸送中に二酸化炭素濃度が既定値より高くなると二酸化炭素を排出するシステムなどを組み合わせたスタークールCA+システムを展開すると発表しました。生鮮ブルーベリーの海上輸送での日持ち向上が可能になり、さらに多くの市場へ輸出されることに繋がると見込まれています。

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アメリカでは機械収穫が主流に

カルチベイトブルーベリーは世界中で栽培されています。アメリカでは多くの大規模農園で特殊なハーベスターを用いて収穫するようになってきています。

ブルーベリーは本来、実が柔らかく機械収穫には向いていません。特にフロリダなどアメリカ南部で栽培されているサザンハイブッシュ(Southern Highbush)種は特に柔らかく、これまでは人手による収穫が行われてきましたが、人件費の高騰や労働力の不足などの要因からサザンハイブッシュ種でも機械収穫による効率化が求められるようになってきています。品種改良により機械収穫に適した新品種の開発や栽培が進められています。

フロリダでは新品種のテスト開始

フロリダ州立大学の食品・農業研究所はKeecrispという新しい機械収穫に適した新品種のテストを行ってきました。栽培適正や収率、約1mの高さから熟した実を落とした際のダメージテストなどを経て、今年のフロリダ州ブルーベリー栽培者組合の春季総会で正式に紹介されました。今後もフロリダだけでなく、多くの地域で同様に機械収穫や冷蔵保管中の実のダメージを抑えるために硬く、長持ちする品種が開発・栽培されていくと予想されています。

ブルーベリーの気持ちになって考える機械の開発

USDAではBIRD (Berry Impact Recording Device)というセンサーデバイスを開発中です。これはブルーベリーとほぼ同じ大きさ、重さで内部にバッテリーや加速度センサーなどが収められたセンサーで、収穫機械やその後の洗浄や加工などでブルーベリーの実が受けるであろうダメージを記録し分析することで、収穫や加工設備の改良や開発に役立てるものです。

このような絶え間ない改良と新技術により、ブルーベリーの品質や冷蔵での日持ちも向上を続けていくことでしょう。

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Berry Christmas！皆様に沢山の幸せが訪れますように！

あと少しで2015年も終わ

り。パソコンやスマホなど

画面を見ることが多くて、

特に眼が疲れるばかり…

ウソと思うかもしれません

[fruitful_dbox] でも、ブルーベリーは眼に良いんです。 [/fruitful_dbox]

[fruitful_btn icon=”fa-external-link” link=”http://blueberry.ofdfoods.co.jp/health.html” target=”_blank”]ブルーベリーの健康効果[/fruitful_btn]はこちらから。過酷な環境から自らを守るためアントシアニンを

作り出すワイルドブルーベリーは眼だけでなく、メタボや心臓病予防など様々な効果があることが判ってきています。

[fruitful_sep]

年末年始のお休みに関するお知らせ

オレゴンチェリーグロワーズ日本事務所は12月30日(水)～1月4日(月)まで年末年始により休業となっております。

オレゴンチェリーグロワーズのオレゴン・ドライフルーツ工場は12月24日(木)～1月11日(日)の間、製造を停止し設備のオーバーホールを行っております。そのため2016年の初回製造は1月12日(火)より開始し、出荷開始時期は1月末となることをご了承くださいますようお願い申し上げます。

弊社へのお問い合わせは下のフォームよりお願い申し上げます。平成28年1月5日(火)以降担当社より順次ご連絡申し上げます。

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