メイン州（アメリカ）、ケベック州、ノバスコシア州、ニューブランズウィック州、プリンスエドワード島の5地域全てで生産量が減少する見込みで、今年の生産量予測は10万トン程度（例年＝15万トン）。

ノバスコシア州・ケベック北部では7月下旬以降、州全域で干ばつとなっています。昨年同時期と比べるとワイルドブルーベリーの生育地域での干ばつが深刻な状況となってきています。

メイン州でも7月下旬までは良好でしたが、8月に入ってから猛暑と干ばつが顕著となり、昨年同時期と比べると大幅な干ばつとなっています。開花受粉期の大雨で結実率が低くなっていたメイン州はこの猛暑と干ばつにより収穫量が減少する見込みとなっています。

ワイルドブルーベリーは果実が熟する時期に乾燥に曝されると内果実が収縮してしまい、果皮に皺がでてしまいます。果実の成長ができず小さいまま熟してしまうと収穫機の篩に残らずに落ちてしまうため手作業での収穫が必要になるエリアも出てきたり、収穫自体を放棄してしまうエリアが出てくると予想されています。

需要は旺盛

ヨーロッパでのチェリー、ラズベリー、カシスの収穫量が予想より低く、ワイルドブルーベリーへの需要が高まってきていることもあって、2025cropのワイルドブルーベリー価格は高くなる見込みです。生産量が低くなるシーズンでは、現地パッカーも9月中旬に収穫が完了してから正式なオファーを出す傾向があり、今年の価格オファーは9月下旬から10月上旬となる見込みです。

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日本でも今年は奄美大島、高知、和歌山、静岡、山口、熊本、島根、北九州、秋田県などで線状降水帯による大規模災害が発生し、大きな被害が発生しました。線状降水帯は日本だけで無く、世界中で発生し同じような被害をもたらしています。

2023年7月22日にノバスコシア州の南西部から北東部にかけて線状降水帯が断続的に通過、24時間の降水量が100 – 300mmと通常の3ヶ月分に相当する大雨となり、大規模な洪水が発生しました。

南部のハリファックス郡、ルーネンバーグ郡、クイーンズ郡及び中央部のハンツ郡には緊急事態宣言が発令されています。

ワイルドブルーベリーの生育エリアと大雨被害

ノバスコシア州はケベック州に次いでカナダで2番目にワイルドブルーベリーの生産量が多い州です。アメリカを加えて北米全体でもアメリカ・メイン州、カナダ・ケベック州に次ぐ3番目の2万トンを生産しています。

今回線状降水帯による大雨・洪水の被害を受けた地域は主に南岸地域で、ワイルドブルーベリーの生育面積の多いカンバーランド郡は大きな被害を受けていないようです。次いで生育面積の多いコルチェスター郡ではある程度の洪水・冠水などの被害が発生しているものと想定されます。

まだ大雨の被害が発生したばかりのため、まずは住民の安全の確保、ライフラインの復旧などが優先されます。そのためワイルドブルーベリーの生育エリアでの被害状況が判るのはまだしばらく後になると見込まれます。引き続き状況が分かり次第、続報をお知らせ致します。

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ワイルドブルーベリーの主要な生産エリアはカナダ・ケベック州とアメリカ・メイン州で、次いでカナダ東部（ニューブランズウィック州、ノバスコシア州、ニューファンドランドラブラドール）となり、過去３年間平均すると約12万トン／年の生産量となっています。

ここ数年は毎年どこか、あるいは複数のエリアで干ばつ・大雨・低温被害などの異常気象による突発的な不作が発生しており、実際に収穫されるまで収穫量の見通しが立たない状況が続いています。今年はこれまでに比べると比較的どのエリアも順調ですが、これから果実が成長し熟していく大切な時期を迎えます。適切な降水量と日照、気温が確保できるかどうか、引き続きモニタリングしていきます。

ケベック州の状況

ケベック州では５月下旬の寒波・降霜で州北部に位置しているワイルドブルーベリーの生育エリアでは被害が発生しています。

また５月から発生した山火事は7月3日(月)の時点では大きな被害に繋がるようなリスクは観測されておりません。

カナダ・東部諸州

ノバスコシア州、ニューブランズウィック州、ニューファンドランドラブラドール共に異常気象は報告されておりませんが、若干降水量が例年よりも少ない状況です。7月に降水量が確保できれば、平年並みあるいはそれ以上の収穫が期待できると見込まれています。

アメリカ・メイン州

ケベック州同様に一部地域で開花時期の降霜もありましたが、概ね天候は生育に味方をしている状況です。ただメイン州はここ数年夏場の降水量が少なく干ばつ傾向が続いています。夏場の降水量が少ないと果実の生育に大きな影響が出ます。

アメリカ海洋大気庁(NOAA)のデータによると、6月末の時点では若干降水量が少ないながらも過去数年に比べると比較的降水量が多く、干ばつの状況は避けられています。

NOAAの3ヶ月干ばつ予想でもメイン州では干ばつが進行するという予報はでておりません。

まとめると2023年のワイルドブルーベリーは平年並みの生産量を確保できる可能性が高くなっていると考えられます。しかしながら、突発的な異常気象が世界各地で発生しており、実際に収穫が終わるまで予断を許さない状況が続きます。

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メイン州は2021年も豊作傾向でした

2021年cropのワイルドブルーベリーは最も生産量の多く、最も北に位置しているカナダ・ケベック州で6月の降霜により大幅な不作となりました。ケベック以外の地域では例年並みかやや不作に収まりましたが、全体としては干ばつに見舞われ最も不作だった2020年と比べると良かったものの12万トン程度となりました。これは例年並みから豊作傾向だった2015-2017年の3年間の平均と比べると30%程少ない収穫量となります。

メイン州の2021年ワイルドブルーベリーはその前の5年と比べて最も収穫量が多く、不作だった2020年の倍以上の47,600トンとなりました。

ただカナダの不作もあり2020年の不作の影響で冷凍繰越在庫がほとんど無かったため価格は高騰しました。そのためメイン州では豊作でしたが価格は2020年と比べて25%以上値上がり致しました。

2022年も豊作になるか？

まだメイン州のワイルドブルーベリーが豊作になるか予測するには早いのですが、現時点では天候および生育状況は順調で、開花が始まっています。5月から6月にかけて適度な温度と降水量が維持できれば、2022年の収穫も昨年なみかあるいはそれを超える可能性があると見込まれています。

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カナダで2番目に作付面積の大きいノバスコシア州では今後も順調に収穫が進めば最終的には22,000 – 27,000トンの収穫が見込まれています。不作続きだった2018-2020年の3年間の平均が16,000トンでしたので、40% – 70%程生産量が増えることになります。史上最も豊作だった2015年の32,000トンには及ばないものの豊作だった2017年の24,000トンレベルまで回復することになります。

他の州でも同様の傾向だとすると北米全体で15万トンを超える可能性が出てきております。これは 不作続きだった2018-2020年の3年間の平均 11万5千トンから急速な回復となるかもしれません。

干ばつも治まる

Canada Drought Monitorによると一部の地域で異常乾燥となっているものの大きな干ばつは見られていません。昨年2020年の夏は干ばつにより不作になったことを考えると、大幅に改善しています。

ハンターには悪い知らせ

夏の終わりよりアメリカ・カナダ東部は熊のハンティングシーズンを迎えます。アメリカメイン州バンゴーの地元紙によれば、ここ数年異常気象によりブルーベリーを始め様々な果実や木の実が不作だったためハンターは撒き餌・置き餌をすることで簡単に動物を寄せ集めることができましたが、今年は果実や木の実が豊富にあるためハンターが用意する餌に見向きもしない熊が続出、ハンター達が獲物を仕留められない状況になっていると報道されています。

この報道からもカナダ・アメリカ東部のベリー類の生育が今年順調であることが示唆されています。

栽培種（カルチベイトブルーベリー）は不作となる地域も

カルチベイトブルーベリーはカナダ・アメリカ各地で栽培されていますが、特に収穫量の多いカナダ・アメリカ西部で史上最もひどい干ばつに見舞われています。そのため一部地域では収穫量が減少したり、果実が大きく成長しなかったり、果実に皺が入ったりとジュース・ピューレ向けの加工に回さざるを得ない品質の果実が増えるリスクもあります。

最も生産量の多いワシントン州北部やカナダのブリティッシュコロンビア州南部では6月以降数回にわたる熱波と5月から始まった干ばつにより地域によっては40%程収穫量が落ちる可能性が出てきております。

価格は9月下旬から10月中旬にかけて判明する見込み

ワイルドブルーベリーの収穫量が回復しても、カルチベイトブルーベリーの収穫量が落ち込んだ場合価格への影響が出てくると考えられます。ワイルドブルーベリーの2021 Cropの価格は早くても9月下旬頃、大勢が判明するのが10月になってからと予想されます。

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8月8日はブルーベリーの日です。

Blue Berryの「BB」が88に似ているということから、ブルーベリーのサプリメントで有名な「わかさ生活」社が制定し、日本記念日協会でも正式に認定された記念日です。

ブルーベリーとは？

ブルーベリーは、ツツジ科のスノキ属（Vaccinium）の果実で、果実が濃い青紫色に熟することから名付けられました。北アメリカ原産の果実で、主に北半球を中心に栽培されていますが、近年はチリなど南半球での栽培も盛んになってきています。

食用とされているブルーベリーでは主に3つの系統に分類されます。

1. ローブッシュ系(Low Bush / ワイルドブルーベリー・野生種）：アメリカメイン州およびカナダ北東部マリタイム地方（ケベック・ノバスコシア・ニューブランズウィック州）に自生するブルーベリーで、果実は小さく、アントシアニンが豊富に含まれています。梢の高さが20-30cm程度までと低く、2年に1度しか収穫できません。
2. ハイブッシュ系(High Bush / カルチベイトブルーベリー・栽培種）：果実が大きく、主に生鮮や冷凍で販売されている品種です。苗から栽培が可能で様々な品種が販売されています。また、多くの国で商業栽培されています。高さも2mを越す果樹で、機械で収穫されます。
3. ラビットアイ系：アメリカ東南部原産で暖地での栽培に適した品種です。ローブッシュ・ハイブッシュは冬期にある程度低温に曝されないと翌年実を付けません。ラビットアイはフロリダなど温暖な気候でも栽培が可能な品種として日本でも栽培されています。

ワイルドブルーベリーとは？

アメリカメイン州およびカナダ北東部マリタイム地方（ケベック・ノバスコシア・ニューブランズウィック州）に自生するブルーベリーです。緯度が高く夏には日光に長時間晒され、冬には零下30℃を下回り、栄養の乏しい酸性土壌が多く、他の作物が生育できない厳しい環境で生き延びることができる数少ない植物がワイルドブルーベリーです。

緯度が高く、果実が生長する夏期は昼の時間が非常に長いため、大量の紫外線を浴びることになります。果実の中の種を紫外線から守るため、ブルーベリーは皮や実に抗酸化物質のアントシアニンを大量に創り出します。なのでワイルドブルーベリーは果実の中までたっぷりと色が付いています。

東京が一大生産地？

ブルーベリーといえば冷涼な北海道や東北というイメージがありますが、日本で最も多くブルーベリーを栽培しているのは何と東京都で、300トン超の生産量があります。次いで茨城、長野、群馬、千葉と関東地方の都県が多くランクされています。東京は小平市が日本のブルーベリー栽培発祥の地ということもあり、また巨大消費地に近いということもあり、盛んに栽培されています。

ブルーベリー狩りはいかがでしょうか？

今年は例年以上に蒸し暑い日が続いています。ブルーベリーは水分・糖分が高く、さらに心臓病を予防する効果が期待されているアントシアニンをたっぷり含んでいます。東京では三鷹市、小平市や八王子市などを中心に、茨城県ではつくば市、稲敷市、行方市などで、長野県では飯田市、小諸市、伊那市、安曇野市などでブルーベリー狩りができる農園があります。

多くの農園で6月から8月末程度までブルーベリー狩りを楽しむことができます。ブルーベリーの旬は6週間程度と短く、摘みたてのフレッシュなブルーベリーを楽しめる今の間に是非甘酸っぱく、夏にピッタリのフルーツをお楽しみください。例えば「るるぶ.com」では日本全国のブルーベリー狩りができる農園の情報を載せています。

旬が終わっても様々な加工品をお楽しみ頂けます

旬が終わっても冷凍やドライブルーベリーなど一年中ブルーベリーをお楽しみ頂けます。オレゴンチェリーグロワーズはゆっくり糖漬けして穏やかに乾燥したふっくらとしたドライブルーベリーをご提供しています。

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カナダ北東部のノバスコシア、ニューブランズウィック州などでは6月に入ってから夜間に零下になる寒波に複数回襲われました。ノバスコシア州中央部のTrunoの今年と昨年の6月の最低気温を比較すると、複数回寒波に襲われたことが分かります。

ノバスコシア州はカナダ北東部の州で、日本の稚内とほぼ同じ緯度に位置しています。西岸海洋性気候に属しており、夏は最高気温が25℃程度と冷涼で湿度が低く過ごしやすい気候ですが、冬は西岸海洋性気候の地域としては比較的寒さが厳しいのが特徴です。

これら複数回に及ぶ寒波によりワイルドブルーベリーやリンゴ、じゃがいもなど幅広い作物で霜害が発生していると報道されています。ワイルドブルーベリーに関してはノバスコシア州北部など一部地域では収穫量が半減するとの予想もされております。寒波による低温と霜により受粉した実がこれ以上生長せず、収穫に適したブルーベリーにならない可能性が高いためです。

今後の天候などによりある程度回復する可能性もあり、現時点で収穫量が半減することが確定しているわけではございません。

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アメリカからの食品・食品原料の輸入は堅調

日本が輸入する食品の約1/4がアメリカからの輸入です（アメリカ農務省調べ）。これは２位のEU(13%)、3位の中国(12%)を大きな差を付けてダントツの量となります。オレゴン州はナイキやインテルなどハイテク産業が盛んですが、恵まれた大地と穏やかな気候で農業・畜産業も盛んでオレゴン州のの10％が食品産業です。オレゴン州としても日本への食品の輸出は非常に大きなウェイトを占めており、日本は非常に重要なパートナーです。

オレゴンチェリーグロワーズはブルーベリーをゆっくり糖漬けして穏やかに乾燥する技術で美味しく、ふっくらとしたドライブルーベリーを25年以上にわたり日本へ提供しています。今回のアメリカ合衆国農務省のイベントを通じて、以下の2つの新製品を日本市場に投入いたします。

今回ご紹介する新製品

今回ご紹介する新製品についてお取引を希望される場合は、お手数ですが弊社までお問い合わせ下さい。

Power of Blue ～ アントシアニンを漬け込んだドライワイルドブルーベリー

ブルーベリーと言えばアントシアニン。様々なサプリメントが販売され、溶けやすさや吸収のされやすさなどを競い合っています。

でも私達は「普段の食事と共に召し上がって頂けるナチュラルなサプリとしてドライブルーベリーのアントシアニンを高めることができないだろうか？」と考えました。

そこで、世界で初めてワイルドブルーベリーをアントシアニンが豊富に含まれている野菜や果実の濃縮果汁で漬け込むことで、より多くのアントシアニンをブルーベリーの中に閉じ込めて乾燥する技術を開発しました。10g (50粒程度)で市販のサプリメント1粒に相当するアントシアニンが含まれています。

ヨーグルトやパンケーキ、グラノーラなどの食事に加えるだけ。普段の食事を通してアントシアニンをたっぷり摂取することができます。

詳しくは

アントシアニンを漬け込んだドライワイルドブルーベリー

をご覧下さい。

ナチュラルタイプドライブルーベリー

弊社通常製品では糖漬け熱風乾燥を行うドライフルーツで摘みたての美味しさを再現するために酸味料・香料など食品添加物を添加しています。「できるだけナチュラルな素材で」、「表示をシンプルにしたい」というご要望に応えるべく、原材料表示は「ブルーベリー、砂糖、植物油脂」と全てナチュラルな食品素材のみで製品化いたしました。

製品概要

原材料：ブルーベリー、砂糖、植物油脂

荷姿：25 LBS (11.34kg)/ケース

賞味期限：製造より18ヶ月

原産国：アメリカ

製造者：オレゴンチェリーグロワーズ

ナチュラルタイプは2つのブルーベリー品種でご提供しています。

1. ナチュラルタイプ・ドライカルチベイトブルーベリー
2. ナチュラルタイプ・ドライワイルドブルーベリー

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「野生」種なのに農薬が必要？

「野生」といえども、高品質な製品を安定して供給するためには適切な管理が必要となります。IPMによる病害虫防除などできるだけ農薬に頼らずに病害虫を予防する手段を講じてはいますが、必要最低限の農薬を使用しています。どのような管理を行っているかは、「ワイルドブルーベリーと農薬」のページをご覧下さい。

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ワイルドブルーベリーとは

ワイルドブルーベリーは米国およびカナダ北東部でのみ自生するローブッシュ(low bush)のブルーベリーです。緯度が高く夏には日光に長時間晒され、冬には零下30℃を下回り、栄養の乏しい酸性土壌が多く、他の作物が生育できない厳しい環境で生き延びることができる数少ない植物で、厳しい環境で生き抜くためにアントシアニンを作り出す碧い小さな果実です。

カルチベイトブルーベリーとは

多くの国で商業栽培されている品種で、苗から栽培が可能なため様々な品種が販売されています。日本で栽培されているブルーベリーや、市販されているフレッシュ・冷凍のブルーベリーのほとんどは栽培種（カルチベイト）です。高さも2mを越す果樹で、機械で収穫されます。

ワイルドブルーベリー・カルチベイトブルーベリーについての詳細や比較については、「ワイルドブルーベリーとは」のページをご覧下さい。

2017年北米ブルーベリーの生産見通し

2016年は北米のワイルドブルーベリー収穫量は約18万3千トンと統計史上最高の収穫量となり、価格は下がりました。カルチベイトブルーベリーは中国やヨーロッパを初め海外での需要が引き続き旺盛ですが、生産量が世界的に増大していることもあり、供給が潤沢で価格もここ数年で最も低価格となっています。

2017Cropのワイルドブルーベリーは暖冬で春の生育が良かったものの、アメリカメイン州では干ばつ気味となり過去3年のメイン州収穫量平均と比べると3割を超える減収となりました。カナダ北東部では開花時期に降霜があったり、夏場の雨量が少なかったり、価格下落により農家が管理面積を減らすなどしたため北東部マリタイムズ（ノバスコシア、ニューブランズウィック、プリンスエドワード島）で2割減、ケベック州で3割減となりました。最終的にはカナダ産で9万8千トン、アメリカメイン州で3万2千トンと北米トータルでは昨年度比3割減となり13万トン程度となる見込みです。

カルチベイト（栽培種）ブルーベリーも南部のジョージア州などでの霜害などにより収穫量が15%ほど減少し、33万トン程度となると見込まれています。

アメリカとカナダ国別の生産動向

北アメリカ大陸（アメリカ・カナダ）ではワイルドブルーベリー（野生種）とカルチベイトブルーベリー（栽培種）が生産されていますが、平均すると生産量の約1/3が野生種で、ワイルドブルーベリー（野生種）の内の約3/4がカナダで生産されています。ワイルドブルーベリーは移動の高い地域に自生しており、カナダの北東部マリタイムエリアの州とケベック州、そしてアメリカ・メイン州で自生しています。

栽培種は逆に生産量の80%程度がアメリカで生産されています。南はフロリダ州から北はワシントン州まで13を超える州で大規模に栽培がされています。

2017年の動向

2017年はワイルドブルーベリーの生産量が大幅に減ったことから、北米のブルーベリー生産量で野生種が占める割合が28%となり、ワイルド種が不作だった2013年に次いで史上2番めの低さとなりました。

詳細はオレゴンチェリーグロワーズブルーベリー統計ページで詳しくご報告しております。

ご質問などがございましたら、弊社までお問い合わせ下さい。

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