受粉期は「例年より長く」——懸念を越えて良好な実付きに

今年の作柄を特徴づけたのが、例年より長引いた受粉期でした。マクドナルド氏によれば、受粉は5月中旬から下旬にかけて始まり、6月に入っても続いたといいます。受粉期間が延びると、着果や実の生育にどう影響するかが読みにくくなります。当初、生産者の間ではこの点への懸念があったものの、結果として生産は順調に進み、粒の大きさもそろった良質な実に仕上がりました。

品質を後押ししたのは十分な降雨です。ノバスコシア州のワイルドブルーベリー畑の多くは急な斜面や丘陵地に開かれており、そもそも灌漑に適しません。水を引くためのため池へのアクセスも限られるため、生育を天候に委ねる度合いが高い産地です。それだけに、今年の適度な雨は作柄を大きく左右する好材料となりました。

大西洋沿岸4州がそろって好天——生産は「業界平均」の見通し

好調はノバスコシア州にとどまりません。マクドナルド氏は、隣接するニューブランズウィック州、ケベック州、プリンスエドワードアイランド州でも天候に恵まれ、畑の作柄は良好だと見ています。産地全体としては、今年の生産量は業界平均の範囲に収まるとの見通しです。カナダ大西洋沿岸の主要4産地が足並みをそろえて回復に向かう構図は、供給を安定させたい買い手にとっても心強い材料といえます。

※ ノバスコシア州以外の作柄は、同協会が周辺産地の状況として示した見立てに基づく。産地全体の生産量は「平均並み」の見通し。

それでも残る干ばつの爪痕

回復基調とはいえ、地域全体が一様に立ち直ったわけではありません。産地の一部には、昨年の干ばつの影響で開花や着果がほとんど得られなかった区画が残っています。

干ばつで弱った株の回復は一年では完結せず、複数年にわたる天候次第という側面があります。産地の「平均」が戻っても、その内実にはばらつきが残る——供給を読む上で押さえておきたいポイントです。

収穫は年々前倒しに——気候変動が変える収穫カレンダー

今シーズンは収穫の立ち上がりもやや早く、生産者は7月の末から8月初めにかけて収穫を開始しました。作付面積の大きい生産者ほど早めに刈り取りを始め、9月上旬に終わるワイルドブルーベリーの収穫期内に作業を収めようとします。そして州の生産者たちは近年、収穫シーズンの始まりが毎年少しずつ前倒しになっていることを実感しています。

世界の需要は堅調、価格も強含み

需要面に目を向けると、ワイルドブルーベリーは世界的に堅調です。生鮮のまま販売されるのはごくわずかで、全体の約5％にとどまります。残る約95％は冷凍在庫として保管され、一年を通じて出荷されていきます。この「大半が冷凍で通年供給される」構造こそ、ワイルドブルーベリーが加工原料・業務用途で安定調達しやすい理由でもあります。

価格も世界的に強含みで推移しており、マクドナルド氏は「この流れが年間を通じて続くことを期待している」と話します。現時点の価格は前年と同水準。年内に生産者への追加支払い（トップアップ）が発生する可能性はあるものの、滑り出しは上々で、業界からは前向きな声が多く聞かれるといいます。需要が堅調である限り、価格もそれを反映するとの見立てです。

「今年は乗り切れた。だが、その先が問われている」

干ばつ、そして年々早まる収穫。ノバスコシア州の生産者にとって、気候の問題はいまや作柄を語るうえで避けて通れないテーマになっています。

回復した一年の裏側で、生産者が見つめているのは需要と供給の長期的なバランスです。強い需要に応え続けられる産地であるために——気候変動への適応は、ワイルドブルーベリー調達の未来を左右する論点として、これからも重みを増していきそうです。

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北米の主要クランベリー産地では、2026年産の生育が順調に進んでいます。産地ごとに明暗が分かれた2025年から一転し、今シーズンは開花・受粉・結実を後押しする天候に恵まれました。収穫開始まで数週間を残す現時点の各種指標は、北米全体の作柄が例年の水準へと回帰しつつあることを示しています。もっとも生産量は、複数の産地で記録的だった過去2年の豊作を下回る見込みで、世界全体の生産量でも前年をわずかに下回る可能性があります。

産地別に見る2026年の生育状況

今シーズンの回復基調は、産地ごとの2025年からの立ち直りに支えられています。カナダ・米国の主要4産地の状況を、昨シーズンとの対比で見ていきます。

ケベック州（カナダ）── 平常運転への回帰

ケベック州では、2年続いた記録的な豊作を経て、生産水準が歴史的な平均へと戻る兆しが各種指標に表れています。開花はおおむね良好な条件下で進み、結実も順調に進行中です。ここ数週間は日中の高温と夜間の冷え込みという組み合わせが続き、果実の肥大を後押しすると同時に収量ポテンシャルの維持にも寄与しました。

特に有望なのが新しいハイブリッド品種で、高いポテンシャルを示しています。一方、Stevens や Ben Lear といった従来型の品種は、例年並み、あるいはやや平均を下回る収量にとどまる見込みです。8月を通じた天候は、果実サイズと最終的な収穫量を左右する重要な要素であり続けます。

ニューブランズウィック州（カナダ）── 環境が大きく好転

干ばつに見舞われ苦しい戦いとなった2025年から一転、ニューブランズウィック州の生産者は今年、はるかに恵まれた生育環境の恩恵を受けています。各圃場では旺盛な開花が進み、昨シーズンよりも安定した豊産が期待される状況です。

ウィスコンシン州（米国）── バランスの取れた生産へ

低収量と品質面の課題に直面した2025年と比べ、ウィスコンシン州の生育条件は大きく改善しました。越冬被害は最小限にとどまり、生育環境もおおむね良好に推移しています。ハイブリッド品種は力強い生育を見せており、在来品種も引き続き堅調な動きを示しています。

マサチューセッツ州（米国）── 期待の持てる生育条件

マサチューセッツ州では、開花と受粉の条件が特に良好でした。圃場観察では、多くのハイブリッド品種・在来品種を通じて安定した結実が確認されています。温暖な気温、十分な日照、そして時宜を得た降雨が重なり、果実の生育に理想的な環境が整いました。

収穫期まで好天が続けば、同州の生産量は平年並みか、わずかに上回る水準になると見込まれます。これは、過去10年で最小級のクランベリー作柄となった2025年からの大幅な改善を意味します。

2025年に産地ごとで明暗が分かれた反動を経て、2026年は北米全体が「例年並み」という原点へと静かに回帰しつつある――それが今シーズンの通奏低音です。

市場動向 ── 在庫の逼迫と不確実性

作柄の回復基調とは対照的に、サプライチェーン側では引き続きタイトな状況が続いています。

こうした環境下では、市場動向を注視しつつ、供給計画を前倒しで組み立てておくことが、原料調達を担う企業にとって一層重要になります。作柄が平年並みへ戻る局面であっても、在庫と加工能力の逼迫が需給を締める構図には引き続き留意が必要です。

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ケベック州：天候と生育状況

ケベック州の気象条件は総じて良好に推移しています。冬季の積雪量が十分だったことで休眠期の株が寒さから守られ、懸念されていた春の遅霜リスクもすでに解消。健全な初期生育につながっています。

開花は平年に比べて1〜1.5週間ほど遅れているものの、蕾の発育は良好で、土壌水分量も適正な水準を維持。晴天と適度な降雨がバランス良く続いたことで、栄養成長と花粉媒介昆虫（ポリネーター）の活動の両方を後押ししています。

注視すべきリスク：シーズン序盤は順調に進んでいるものの、今後数週間における夏季の干ばつリスクは依然として作柄を左右する要因です。Fruit d’Or社も「良い作柄となることを願う」としながら、引き続き注意深く見守る姿勢を示しています。

圃場の状況

現地圃場では、平年を上回る開花量が確認されており、現時点で授粉に関する懸念は報告されていません。序盤の各種指標は、シーズン全体を通じてポジティブな見通しを裏付ける内容となっています。

ニューブランズウィック州・米国：残る不透明感

一方、2025年に深刻な干ばつに見舞われたニューブランズウィック州や米国メイン州では、その影響が株に残るストレスや圃場の損傷という形で今季の収量に影響を及ぼすリスクが高まっています。初期の情報からは、両地域が今シーズンより大きな不透明感に直面する可能性が示唆されており、これは裏を返せば、安定的で信頼性の高い調達地域としてのケベック州の重要性を一層際立たせる結果となっています。

市場動向：低在庫と需要超過

2025年の北米および欧州における収穫減少を受け、業界全体の在庫水準は歴史的な低さにあり、新シーズンへの繰越在庫はほぼゼロという状況です。同時に、複数のセグメントで需要が供給を上回る状態が続いています。

過去4年間の傾向を見ても、ケベック州は天候変動という不確実性を抱えながらも、一貫して信頼できる調達地域としての地位を確立してきました。

低い在庫水準、競合産地における不透明感の高まり、そしてケベック州における良好な初期兆候。これらを踏まえ、供給の継続性を確保するため、早期の数量確保と営業担当者への相談を強く推奨します。 ― Fruit d’Or社 クロップレポートより（2026年7月）

pdx tradingからの見通しとご提案

ケベック州における序盤の生育状況は前向きな材料が多いものの、今後のシーズンは依然として天候に大きく左右されます。ワイルドブルーベリーの生産量は年ごとの変動が大きいことを踏まえ、「見通しは明るいが、引き続き慎重な注視が必要」というのが現地からの評価です。

低在庫が続く市場環境と、競合産地における不確実性の高まりを踏まえると、ドライワイルドブルーベリーの調達をご検討のお客様には、早期の数量確保を強くおすすめいたします。PDX Tradingでも、Fruit d’Or社をはじめとする現地サプライヤーからの最新情報を継続的にモニタリングし、随時レポートを更新してまいります。

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南米ペルーの乾いた海岸で、考古学者たちが思わず息をのむ発見をしました。砂に埋もれた貯蔵壺の中から現れたのは、茶色がかった白い小さな塊が2つ。皮の一部が残ったその正体は、約500年前にインカ帝国の人々が作った「チューニョ(chuño)」——いわば世界最古級のフリーズドライ食品でした。

調査を率いたカルガリー大学のリディオ・バルデス博士は、出土した瞬間に「これはただの発見ではない」と直感したといいます。食品のような有機物は地中で急速に分解されるため、500年を生き延びること自体がきわめて異例。同様の発見は、1世紀以上前にパチャカマック遺跡で報告された例があるだけです。研究成果は学術誌『Journal of Field Archaeology』に発表されました。

「海岸での発見」が物語る、インカ帝国の物流

この発見が特別なのは、見つかった場所にあります。チューニョは、アンデス山脈の凍てつく高地でしか作れない食品です。にもかかわらず、温暖な太平洋沿岸の遺跡から出土した——。これは、インカの人々が高地の保存食を帝国の隅々まで運んでいたことを示す、動かぬ物的証拠なのです。

南北に4,000kmを超えて広がったインカ帝国を支えたのは、道路網と巨大な備蓄倉庫、そして「軽くて、長持ちして、運びやすい食料」でした。チューニョはまさにその条件を満たす主食。労働者を養い、軍を動かし、不作の年に備える——保存食が、ひとつの文明のインフラそのものだったのです。

起源は3000年前——ティワナクが築いた「食の技術」

この保存技術は、インカの発明ではありません。その起源はおよそ3000年前、アンデス高地の人々にまでさかのぼります。一説には、紀元前400年ごろに栄えたティワナク文化の時代——チチカカ湖西岸(現在のボリビア・ペルー)でジャガイモ栽培が本格化したころに、すでに用いられていたと考えられています。

ティワナクの人々が食料供給で成し遂げた最大の革新のひとつが、「スカコジョス(sukakollos)」と呼ばれる隆起畑と灌漑水路の農法でした。畝のあいだに水路を巡らせると、水が日中に蓄えた熱を夜に放ち、霜の害をやわらげる——いわば畑そのものに小さな気候(マイクロクライメート)をつくり出す技術です。これにより高い生産性が実現しました。

そして収穫したジャガイモをチューニョ(黒い天日乾燥ポテト)やトゥンタ(tunta)(白い天日乾燥ポテト)へと加工することで、作物を長期間貯蔵できるようになりました。これらの保存ポテトは、ティワナクの時代における最大の経済資源でもあったと言われています。「凍らせて乾かす」知恵は、3000年を経た今もアンデスの伝統料理に脈々と受け継がれています。

装置を使わず「凍結乾燥」する知恵

もっとも驚かされるのは、その製法です。アンデスの人々は、高地の厳しい自然そのものを「乾燥機」として使いました。

1. 夜：凍らせる。収穫したジャガイモを屋外に広げ、氷点下に冷え込む夜の寒気で芯まで凍結させる。
2. 昼：乾かす。強い日差しと乾いた空気のもとで解凍・乾燥。組織の中の水分が抜けていく。
3. 反復する。凍結と融解を何日も繰り返し、水分を徐々に追い出す。
4. 踏んで仕上げる。足で踏んで残った水分と皮を除き、軽くて日持ちする塊に仕上げる。

仕上げの違いで、二つの保存ポテトが生まれます。

この一手間で、ジャガイモは数年間も保存できる軽量食に生まれ変わります。同時に、温暖な環境ですぐ腐ってしまう問題と、一部のアンデス品種が持つ天然の苦味成分(毒性)も、加工によって解決していました。食品加工の技術をほとんど持たなかった文明が、自然の摂理だけで完成させた保存食。それがチューニョとトゥンタです。

ほぼ無加工の素材から、現代の宇宙飛行士の携行食に匹敵する保存性・栄養・携帯性を備えた主食を生み出した——チューニョは、しばしば「宇宙食にもなりうる食品」と評されます。

──ZME Science / Phys.org の報道より要約

科学が解き明かす「保存しても残る栄養」

長持ちする保存食と聞くと、「栄養は失われているのでは?」と思うかもしれません。ところが、チューニョとトゥンタの化学組成を調べた研究は、意外な事実を伝えています。

たとえば、チューニョを煮出した(調理した)あとでも、カルシウムや鉄といったミネラルが豊富に含まれていることが報告されています。さらに、ポリフェノールなどの抗酸化成分も、生のジャガイモと比べてわずか〜中程度の減少にとどまるとされます。つまりこれらの保存ポテトは、単なる「日持ちする主食」ではなく、ミネラルと抗酸化成分の供給源でもあるのです。

興味深いことに、こうした研究の多くはスペイン語で発表されており、その栄養的な価値が国外に十分知られてこなかったという指摘もあります。健康的な食生活の一要素として、いま改めて注目されはじめている食材なのです。

そして、ここに現代のフリーズドライ技術の出番があります。古代の天日乾燥でさえミネラルと抗酸化成分の多くを保てたのなら、加熱を一切伴わない現代のフリーズドライなら、熱に弱い栄養成分や風味を、さらに高い水準で守ることができる——。3000年前の経験則を、現代の科学と装置が裏づけ、押し上げているのです。

3000年の知恵は、現代のフリーズドライへ

アンデスが自然の力で実現したこの原理——「まず凍らせ、加熱せずに水分を抜く」——は、現代のフリーズドライ(凍結乾燥)技術の根そのものです。

現代のフリーズドライは、その発想を真空技術で洗練させました。凍らせた食品を真空状態に置くと、氷は液体の水を経ずに直接気体へと変わります。この「昇華」を利用して水分だけを抜き取るため、高温で加熱する必要がありません。だからこそ、素材の風味や色、そして熱に弱い栄養成分までも保ったまま乾燥できる。アンデスの昼夜の寒暖差が果たしていた役割を、真空凍結乾燥機が精密に、安定して再現しているのです。

NASAと宇宙食を生んだ、フリーズドライのパイオニア

古代アンデスで「宇宙食にもなりうる」と評された食品が、現代では本当に宇宙へ飛び立ちました。pdx tradingが日本駐在事務所を務めるオレゴンフリーズドライ社(Oregon Freeze Dry)は、NASAとの宇宙食開発や米陸軍の糧食開発を経て、55年以上にわたり高品質なフリーズドライ食品を作り続けてきた企業です。同社の技術が支える製品の中には、賞味期限30年という超長期保存を実現したものもあります。

pdx tradingは、その技術を日本のお客様へとつなぐ窓口として、フルーツや野菜はもちろん、プロバイオティクスやニュートラシューティカルといった機能性原料の受託乾燥、さらには加工食品の受託開発・受託製造まで手がけています。たとえば、吸湿しにくくカリッとした食感を長く保つクランチー・イチゴや、柔らかすぎて従来は乾燥が難しかったピューレを成形してフリーズドライする独自技術など——3000年の歴史を持つ「凍らせて乾かす」知恵を、栄養を活かす現代の食品づくりへと応用しています。

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中国の冷凍いちご輸入、対エジプトで過去最高を更新

中国は世界最大のいちご生産国で、2024年の生産量は411万トンで世界の38%と2位のアメリカの約3倍を生産していますが、近年中国はエジプト産冷凍いちごの輸入を大きく伸ばし、両国間の取引として過去最高の水準に達しました。2025年に中国がエジプトから輸入したいちごは5万トンを超えました。

世界一の生産国が、なぜ「輸入」するのか

一見すると矛盾して映ります。中国は世界最大の生鮮いちご生産国でありながら、加工に回されるのは収穫量のおよそ1割にすぎません。冷凍いちごについては輸出と輸入の双方で主要なプレーヤーであり、輸出量が輸入量をわずかに上回る構図にあります。

鍵を握るのは、国内需要の伸びです。食品産業の拡大を背景に、中国国内の冷凍いちご消費は伸び続けています。需要が国内供給を上回る局面では、国内原料が不足したり割高になったりするため、加工工場は通年生産を維持しようと輸入に頼るようになります。ここに、安定供給と価格競争力を備えたエジプトが食い込む余地が生じました。

季節を補い合う関係

エジプトは中国向けに通年で冷凍いちごを供給するが、出荷のピークは5月から7月にかけて訪れます。これは11月から6月という中国自身のシーズンを補完する形になっており、両国の収穫期のずれが安定調達を後押ししています。競争力のある価格も相まって、エジプトは中国市場で冷凍いちごの最大の供給国となりました。中国はチリやモロッコからも輸入していますが、これらの国からの出荷は減少傾向にあります。

この対中輸出の急増により、中国はいまやエジプトにとってドイツに次ぐ第2位の冷凍いちご市場へと浮上しました。エジプトの冷凍いちご総輸出に占める中国のシェアは10%を超えています。なおエジプトはトルコ向けの輸出も大きく伸ばしており、販路の多角化が着実に進んでいます。

エジプトのいちご生産 ― 作付けは拡大、単収は低下

エジプトは依然として世界有数のいちご生産国であり、年間およそ68万8,000トンの生産量で世界第3位に位置しています。冷凍いちごでは年間約30万トンを出荷する世界最大の輸出国としての地位も保っています。しかしながら輸出の好調さの一方で、産地の足元には不安定さが見え隠れしています。

エジプトでのいちごのシーズンは通常6月頃まで続きます。栽培はカリュビーヤ、ベヘイラ、イスマイリア、シャルキーヤといった県に集中し、面積はおよそ9,000ヘクタールに及びます。平均単収はエーカー当たり18〜25トン。冷凍製品に加え、エジプトは年間4万2,000〜4万7,000トンの生鮮いちごも輸出しており、こちらのシーズンは12月から6月です。

「面積は増えたのに、収量が伴わない」

注目すべきは、総作付面積が拡大している一方で、単位面積当たりの収量が安定していないという点です。昨シーズンと比べて栽培面積が増えたものの、不安定な天候と気温の変動により、エーカー当たりの生産性は低下した地域がほとんどでした。

EUの検査強化が変える「買い手の論理」

産地の事情に追い打ちをかけるのが、輸入規制の強化で、2026年1月以降エジプト産いちごはEUの国境でより厳しい管理の対象となり、出荷の20%が物理的検査を義務づけられるようになりました。背景には、残留農薬をめぐるRASFF（食品・飼料に関する欧州迅速警報システム）通知の増加があります。とりわけ、認可されていない物質であるオキサミルの検出が問題視されました（日本では0.02ppmの基準値となっています）。

出荷の5件に1件が物理検査を受けることで、EUの要件を満たすいちごの量は大幅にタイト化しました。基準適合の冷凍いちごの供給量はますます限られ、シーズン早々に完売水準に近づくようになりました。検査強化は単なる手続きの厳格化にとどまらない。「安いから買う」から「適合しているから買う」へと、調達の基準そのものが書き換えられるほどのインパクトになりつつあります。

品種と販路 ― 多角化を急ぐエジプト

エジプトが冷凍向けに加工する主な品種は、フォーチュナ、フェスティバル、センセーションなど。主要な輸出先には、ドイツ、ポーランド、オランダ、中国、ブラジル、トルコ、チェコ、ハンガリー、ロシアが並びます。

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ロブスターと並ぶメイン州の象徴であるワイルドブルーベリー。だが猛暑と干ばつが植物を痛めつけ、収量の減少とマルチや灌漑のコスト増のはざまで、多くの小規模農家が苦境に立たされている。

2025年は大規模な干ばつに襲われた

ワイルドブルーベリーは北米大陸の北東部ーアメリカ・メイン州、カナダ・ケベック州、ノバスコシア州、ニューブランズウィック州、プリンスエドワード島が主要な生産エリアです。この地域に限定した話ではありませんが、近年異常気象が毎年のように発生し、地域の農作物に多大な影響を及ぼしています。

2025年、メイン州の大半を深刻な干ばつが襲いました。あるワイルドブルーベリー農園では果実が熟す前に葉の色が赤く色を変え、果実が萎んでしまいました。結局この農園では例年に比べ1 / 10程度の収穫量となりました。この農園では過去7年の間に3回ほど異常気象を要因とした大規模な不作に見舞われました。

メイン州全体を見ても多くの農家が収穫の3分の1から半分を失いました。農作物保険に加入していた場合でも補償額は過去数年の収量に基づいて計算されるため、数年不作が続くと保険で賄われる補償額も低くなってしまいます。

メイン州を象徴する果実

ワイルドブルーベリーはロブスターロールやウーピーパイと同じく、メイン州を代表する食べものです。しかし、スーパーでパイント単位で売られている果実とは別物です。ワイルド種は栽培種より粒が小さく、風味が濃いのが特徴です。生で売られるより、選別・冷凍されて流通するのが一般的です。

メイン州では2025年に2万6千トンのワイルドブルーベリーが収穫され、金額にして4,000万ドルの生産額となっています。

北米でも数少ない自生の果実であるワイルドブルーベリーの群落は、現在その果実を収穫している農場よりも遥かに長く、同じ場所に存在してきたことが多いです。1本の株は1年おきにしか実をつけないため、農家はふつう、ある年に作付面積の約半分を収穫します。「ローブッシュ（低木性）」とも呼ばれるこの植物は、砂質や砂礫質、その他やせた土壌の上に密なマット状に広がって育ち、主に北米東部のカナダとニューイングランド地方に分布しています。

これらの土地は栄養豊富では無く、他の作物がほとんど育ちません。ワイルドブルーベリーは酸性で栄養分があまり無いこのような土壌に適応して野生状態で生育しています。

丈夫な作物でありながら、ワイルドブルーベリー農場は近年の気温と降水の極端な変動に対応しきれずにいます。それが業界全体を不安にさせる大きな要因となっています。

季節が乱れる

メイン州のワイルドブルーベリーは、気候のホットスポットのただ中にある。一因は、メイン湾の急速な温暖化だ、とシャットマン氏は言う。2021年の研究によれば、州のブルーベリーの荒野（バレン）は、特に沿岸部に近いほど、州の他の地域より速く温暖化しています。

その結果、実は早く熟すようになり、農家が気づかぬうちに収穫の一部を逃してしまうことがあります。かつて収穫は8月の上旬から中旬が通例でしたが、いまは7月下旬にはほとんどの実が熟す農園もでてきています。

メイン州は2020年、2022年、2025年に深刻な干ばつに見舞われ、一方で2023年は記録的な多雨の年のひとつでした。過湿はブルーベリー畑の病害と雑草を招く。逆に干ばつは、形成される花の数を減らし、果実をしぼませます。晩春の不意の霜が、形成され始めたばかりの花芽を枯らすこともあります。

しかもワイルドブルーベリーは1年おきにしか結実しないため、極端な気象は複数のシーズンに影響を及ぼします。干ばつの年は当然その年の果実の大きさに響きますが、もう半分のまだ栄養成長中の株にも影響するからです。

損失の連鎖

このように生産量・収益が安定しない状況が今後も見込まれると農家の生産意欲が減退します。また安定した生産を行うために灌漑設備などの投資が必要になってきており、財務面で大きな負担を生んでいます。冷凍ワイルドブルーベリーメーカーで大規模なメーカーでさえ農園を売却する計画を打ち出すなど、価格高騰により増えてきた作付面積が減少転じました。

未来に備える

冷凍ワイルドブルーベリーメーカーのワイマンズの研究チームは気温・降雨・灌漑が——土壌の健全性から受粉まで——生育条件と収量にどう影響するかを調べる4年間の研究の折り返し地点にいます。極端に湿った状態、極端に乾いた状態、変動の激しい状態に植物がどう耐えるかを検証しています。

畑では、灌漑設備のある区画、水分の蒸発を遅らせるマルチを施した区画、どちらもない区画と、さまざまな条件でワイルドブルーベリーが育てられるなど、様々な条件でワイルドブルーベリーを育て膨大なデータを集積しています。

これまでの研究により、灌漑、そして程度は劣るがマルチングは、すでに干ばつ被害を抑える有望さを見せています。マルチの被覆は土壌温度を下げ、病害リスクを抑え、雑草の生育を遅らせる効果がありますが、2025年に起こったような干ばつの被害を防ぐには十分ではありません。

最も効果的なのは灌漑ですが、ワイルドブルーベリーが好む土壌は井戸を掘ったり配管を敷いたりするのに向かないことが多く、また小規模生産者の多くは灌漑設備を持たず干ばつに対して無防備なままです。USDA傘下の自然資源保全局(NRCS)が灌漑費用の一部を補助していますが、NRCSは現政権の発足以降のUSDA予算削減で資金とスタッフの約4分の1（2,000人超）を失いました。メイン州も、25〜45のワイルドブルーベリー農場に水管理の手法を届けるはずだったパイロット事業向けの1,550万ドルを、連邦助成金の撤回によって失いました。

さらに肥料・労働・機材のコストも上昇を続けており、農家が得る1キロ当たりの収益は数年前と比較すると半分程度まで落ち込んでいます。

参考資料：Wild Blueberry Farms Across Maine Suffer as Climate Change Upends Growing Seasons / Incide Climate News - 2026/5/11記事

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1836年に一度だけ記録され、その後は科学の世界から姿を消していた絶滅危惧種の野生ブルーベリー Vaccinium piliferum が、インド・アルナーチャル・プラデーシュ州の奥深い森で、およそ188年ぶりに再び見つかった。

研究者らが、ブルーベリーの希少かつ絶滅が危惧される野生近縁種 Vaccinium piliferum を、インド・アルナーチャル・プラデーシュ州チャングラン県ヴィジョイナガルの人里離れた森林で再発見した。この種が初めて記録されたのは1836年。実に約188年ぶりの「再会」となる。

東ヒマラヤ地域でのこの再発見は、植物学上の大きな成果であると同時に、インドの生物多様性記録に加わる重要な一例として注目を集めている。研究者によれば、Vaccinium piliferum はブルーベリーやクランベリーを含むツツジ科(Ericaceae)に属する植物だという。

植民地時代以来、途絶えていた記録

この種を再発見したのは、教育環境開発協会(Society for Education and Environmental Development)、CSIR北東科学技術研究所(NEIST)、および共同研究機関の研究者らである。彼らの研究成果は、近く国際学術誌 Feddes Repertorium に掲載された。

この植物が初めて採集されたのは、植民地時代の1836年11月。英国の植物学者ウィリアム・グリフィス(William Griffith)がミシュミ丘陵(Mishmi Hills)で記録したのが最初である。その後、1850年にジョセフ・ダルトン・フッカー(Joseph Dalton Hooker)とT・トムソン(T. Thomson)がメガラヤ州のカシ丘陵(Khasi Hills)で再び記録したのを最後に、この種の姿は途絶えていた。何世代にもわたって生息が確認されなかったため、多くの植物学者が「野生から消えてしまったのではないか」と考えるに至っていたのである。

再発見された種の概要

豊かな生態系のなかで、ひっそりと

この種が見出されたのは、生物多様性に富むことで知られる生態学的に脆弱な地域、ヴィジョイナガルの密林。新たに確認された個体群は、ノア・ディヒン川の支流沿い、標高1,150〜1,280mの場所に生育していた。

研究者らがフィールド調査で記録できた個体は、約2km²の範囲に散在するわずか16株にとどまり、いずれも互いに孤立していた。この事実は、個体群がきわめて脆弱な状態にあることを物語っている。国際自然保護連合(IUCN)はレッドリストで Vaccinium piliferum を「絶滅危惧(Endangered)」種に指定しており、その希少さと、もろい森林環境ゆえに、この種は高い絶滅リスクにさらされている。

研究チームは今後の保全とモニタリングに役立てるため、確認した16株すべてのGPS座標を共有した。

つる性の低木、紫の実 ― 明らかになった姿

ブルーベリーやクランベリーを含むツツジ科に属するこの植物は、樹木の上で育ち、高さ4.5mにまで達するつる性の低木である。淡い緑色の釣鐘形の花を咲かせ、白っぽい青色のロウのような皮膜をまとった濃い紫色の実をつける。まさに「野生のブルーベリー」と呼ぶにふさわしい姿だ。

今回の調査では、これまで記録されていなかった特徴も新たに観察された。樹木に着生して育つ着生植物としての性質(epiphytic habit)、赤みを帯びた葉の縁、そしてブルーベリーによく似た独特の果実などである。188年の空白を経て、この種の生態がより詳しく明らかになりつつある。

なぜ「野生の近縁種」が重要なのか

専門家は、今回の再発見が、アルナーチャル・プラデーシュ州の東ヒマラヤ生態系がもつ生態学的な重要性と、希少な動植物を保全する必要性を改めて浮き彫りにするものだと指摘する。

栽培されているベリー類の野生近縁種は、気候変動への耐性、病害抵抗性、そして品種改良に関する研究にとって重要だと植物学者は考えている。長い年月を森のなかで生き延びてきた野生種は、栽培品種が失いがちな遺伝的な多様性を秘めている可能性があるからだ。

アルナーチャル・プラデーシュの自然史における、まさに特筆すべき一章だ。この発見は、わが州の計り知れない生態学的な豊かさを示すとともに、未来の世代のために、脆弱なヒマラヤの生態系を守り保全していく緊急の必要性を改めて確認させるものである。

― チョウナ・メイン アルナーチャル・プラデーシュ州副首相(X投稿より)

研究によれば、今回の再発見は、東ヒマラヤという生物多様性ホットスポットにおいてアルナーチャル・プラデーシュ州が果たす役割と、人里離れたヒマラヤの森林での継続的な植物探査・生息地保護がいかに急務であるかを、改めて浮き彫りにするものだという。副首相も再発見に携わった研究者たちの努力に敬意を表した。

絶滅の知らせが環境ニュースの見出しを埋める時代にあって、188年ものあいだ失われたと思われていた種が静かに森に生き続けていたという事実は、自然界がなお私たちを驚かせる力をもっていることを教えてくれる。

本記事は、NDTV(Press Trust of India 配信、2026年5月26日公開)の英文記事「Rare Blueberry Species Rediscovered In Arunachal Forest After 188 Years」を主たる出典とし、国際学術誌 Feddes Repertorium に掲載された研究に基づく報道内容を補足して、日本語に翻訳・再構成したものです。

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メイン州（アメリカ）、ケベック州、ノバスコシア州、ニューブランズウィック州、プリンスエドワード島の5地域全てで生産量が減少する見込みで、今年の生産量予測は10万トン程度（例年＝15万トン）。

ノバスコシア州・ケベック北部では7月下旬以降、州全域で干ばつとなっています。昨年同時期と比べるとワイルドブルーベリーの生育地域での干ばつが深刻な状況となってきています。

メイン州でも7月下旬までは良好でしたが、8月に入ってから猛暑と干ばつが顕著となり、昨年同時期と比べると大幅な干ばつとなっています。開花受粉期の大雨で結実率が低くなっていたメイン州はこの猛暑と干ばつにより収穫量が減少する見込みとなっています。

ワイルドブルーベリーは果実が熟する時期に乾燥に曝されると内果実が収縮してしまい、果皮に皺がでてしまいます。果実の成長ができず小さいまま熟してしまうと収穫機の篩に残らずに落ちてしまうため手作業での収穫が必要になるエリアも出てきたり、収穫自体を放棄してしまうエリアが出てくると予想されています。

需要は旺盛

ヨーロッパでのチェリー、ラズベリー、カシスの収穫量が予想より低く、ワイルドブルーベリーへの需要が高まってきていることもあって、2025cropのワイルドブルーベリー価格は高くなる見込みです。生産量が低くなるシーズンでは、現地パッカーも9月中旬に収穫が完了してから正式なオファーを出す傾向があり、今年の価格オファーは9月下旬から10月上旬となる見込みです。

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弊社はこれまでオレゴンチェリーグロワーズのドライワイルドブルーベリー製品の日本駐在業務を行って参りましたが、オレゴンチェリーグロワーズ社がドライフルーツの製造事業から撤退したため、2025年より新たにカナダ・ケベック州でワイルドブルーベリー・クランベリーの栽培・加工を行うFruit d’Or社（フルーツドール社）の製品の取り扱いを開始致しました。

Fruit d’Orおよび取り扱い製品については下のメニューから詳細をご覧下さい。

Fruit d’Orのご紹介

カナダ・ケベック州にある「Fruit d’Or」社はオーガニック・コンベンショナルのワイルドブルーベリーとクランベリーを栽培・加工しています。

Fruit d’Orのご紹介

ワイルドブルーベリーについて

ワイルドブルーベリーとクランベリーは緯度が高く夏場の日射時間が長い地域で育ち、氷河が後退してできた厳しい環境で生き抜くためにアントシアニンをたっぷり作り出します。

ワイルドブルーベリーとは

製品一覧

農園から最終製品まで～Fruit d’Orは自社でワイルドブルーベリー・クランベリーを栽培し、最終製品まで一貫製造しています。

製品一覧

品質と安全

品質と安全はFruit d’Orの最重要事項です。製品汚染のリスクを防ぐための品質保証はFruit d’Orの最優先事項です。施設の安全氏、製造工程の完成度、製造する製品の品質を高いレベルに保つためにいろいろな方策を採っています。

品質と安全

Fruit d’Or概要

ケベック州内に4箇所、アメリカ・マサチューセッツ州に2021年に買収したDECAS Cranberry社の合計5箇所で製造・開発を行っています。

About Fruit d’Or

「オレゴンチェリーグロワーズからのお知らせ」およびオレゴンチェリーグロワーズのホームページについては2026年に閉鎖する予定となっております。これまでオレゴンチェリーグロワーズのドライブルーベリー製品をご愛顧いただきありがとうございました。

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猛暑による影響で8700トンと1994年以来の不作に

日本のさくらんぼの8割以上を生産している山形県では、2023年夏や収穫期に当たる2024年5-6月の記録的な猛暑の影響で、収穫量が予想を大きく下回り8,700トン程度になるという見通しを発表しました。

これは1994年に8,600トン、および2021年の9,160トンと並ぶ歴史的な不作となる見込みです。

山形県によると、昨年夏の高温少雨により2つの実が結着した状態で成長する「双子果」が多発し、さらに収穫時期の今年6月の高温により急速に熟度が高まり収穫時期も短くなったことが主要な要因と考えられています。

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