世界各国のカリフラワー・ブロッコリー生産量
FAO統計ではカリフラワーとブロッコリーを合わせての統計となっています。中国・インドの生産量が他に比べて圧倒的に多く、この2ヶ国で世界の総生産量の73.5%を占めています(2022年）。そのためこの2ヶ国をマップから除外しています。
2022年の世界トップ10は中国、インド、アメリカ、メキシコ、スペイン、イタリア、トルコ、バングラデシュ、パキスタン、アルジェリアです。トップ3の国で世界全体の77%、トップ5で83%、トップ10の国で89%を生産しています。日本は約19万トンを生産しており世界14位となっています。
2023年の生産量は全世界で2600万トンでした。世界トップ10は中国、インド、アメリカ、メキシコ、スペイン、トルコ、イタリア、パキスタン、バングラデシュ、アルジェリアです。トップ3の国で世界全体の78%、トップ5で83%、トップ10の国で世界全体の90%を生産しています。日本は約19.6万トンを生産しており世界14位となっています。
エリア別生産量推移
全世界トータルでは2600万トンのカリフラワー・ブロッコリーが生産されています。世界の74%を生産する中国・インドが属するアジアの生産量が他の地域を圧倒しています。