品質と安全管理

品質認証やオーガニック、ハラルなどの各種規格で製造したいなど、ご要望に応じて生産を承っております。また日本国内だけでなく、海外での委託生産も可能です（アメリカ、カナダ、中国、タイ、リトアニア、オーストラリアなど様々な国や地域で委託生産を行っております）。

委託工場に分析設備がある場合は内部で、分析設備が無い場合は外部分析機関で分析を行い、必要な諸試験（微生物、理化学）などを行っています。製造だけで無く、開発を委託される場合はこれらの規格設定も承ります。

賞味期限に関しては常温保管可能な製品は弊社ラボにて加速経時試験を行い必要な諸試験（風香味・微生物・水分・水分活性など）を行った上で賞味期限の設定根拠となる資料の作成も承ります。冷蔵・冷凍製品に関しては委託先にて保管試験を行い、委託先あるいは外部分析機関にて分析を行って賞味期限を設定いたします。

委託開発の場合は弊社が裏面表示を作成いたします。またお客様が開発された製品の場合でも弊社に必要な情報をご提供頂ければ表示内容のチェックを行います。