技術・品質コンサルティングサービス

日米の食品メーカーで開発・調達・品質管理・事業開発などを20年以上の経験を活かしたコンサルティングサービスを提供しています。

日本の食品メーカーで製品開発・調達・品質管理を担当、その後アメリカの食品・医薬品メーカーにて事業開発・医薬品受託製造統括・ビジネスアナリストなど幅広い職務を担当し、製品開発から輸出入、海外サプライヤーとの交渉など原料の受入から製品の開発・製造・出荷の一連の工程すべての品質・技術面のサポートをご提供しています。

コンサルティングサービスカテゴリー


食品表示の作成・確認

原材料、添加物、アレルギー、原産国表示など頻繁に更新・変更される諸規制に基づいて適切な表示の作成およびお客様が作成された表示の法準拠を確認致します。海外で生産された最終製品を日本に輸入する際の表示作成や法準拠確認なども可能です。

残留農薬対応

製品・仕入原料の使用農薬・残留農薬を確認し、ポジティブリストに適合しているかを確認致し詳細な報告書をご提示いたします。

使用農薬リスト・使用認可農薬リストなどから最適な分析パッケージをご提案したり、分析結果の解析・まとめを作成するなどのサービスを提供しています。

クレーム対応

顧客・消費者からのクレーム対応において行うべき試験・分析、報告書の作成の指導など問題を最小限にとどめるためのコンサルティングを承っています。自主回収などが必要な場合は、回収の手続き、報告書作成、回収のオペレーションに関するコンサルティングを提供しています。

貿易コーディネート

お客様が輸入される製品・原料の輸入通関検疫サポート、現地サプライヤーへのコミュニケーション・交渉への助言などトータルサポートを提供しています。

賞味期限や規格の設定

常温保管可能な製品は弊社ラボにて加速経時試験を行い必要な諸試験(風香味・微生物・水分・水分活性など)を行った上で賞味期限の設定根拠となる資料の作成も承ります。微生物・理化学などの規格の設定のコンサルティングも行っております。

商品設計・商品開発

6次産業などでの素材の活用・利用・加工方法の立案・設計・テストから、惣菜・菓子・加工食品などの開発の受託やコンサルティングを行っています。開発だけでなく委託生産も承っております。

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