フリーズドライクランベリー
サンクスギビングの夕食に欠かせない七面鳥とそれにかけるクランベリーソース。酸味が強くきれいな赤色の実には腎臓の働きを助けるポリフェノールが豊富に含まれています。
感謝祭の名脇役
フリーズドライした際にもっとも甘く、濃厚でおいしくなるように専用の追熟室を設置しバナナを完熟させてからフリーズドライ加工しています。
濃厚でねっとりとした食感はバキュームフライでは再現できないほんもののバナナの味です。
FDクランベリー概要
| 主要産地 | アメリカ（ウィスコンシン州・ワシントン州） |
|---|---|
| 形状 | ホール |
| FD製造 | アメリカ・ワシントン州／中国・福建省 |
製品について
アメリカ・ワシントン州産／ウィスコンシン州産のクランベリーをそのまま、あるいは低糖度に糖漬けしてからフリーズドライしています。
低糖度に糖漬けタイプは皮に切れ目をいれて砂糖漬してからフリーズドライしています。サクサクとした軽い食感と爽やかな酸味はグラノーラやドリンクのトッピングだけでなく、チョコレートのセンターなどにもお使い頂けます。
