フリーズドライクランベリー

サンクスギビングの夕食に欠かせない七面鳥とそれにかけるクランベリーソース…ネイティブアメリカンが薬や染料としても用いたアメリカ原産のフルーツです。

クランベリーは9～11月に収穫されますが、畑に水を張って木を揺すり浮かんできたクランベリーの実を集める独特の方法で収穫されます。

海南島から広東省にかけての中国南部が原産地のライチは6月から7月に旬を迎えます。果実が柔らかく、傷みやすいライチは収穫して数日もすると風味も薄れ、食感も悪くなります。

pdx tradingのフリーズドライライチは福建省と広西壮族自治区で収穫されたもぎたてのライチの皮をむき、種を除いてすぐに冷凍して、フリーズドライしました。だからフレッシュなライチの風味と栄養がそのままいつでもお楽しみ頂けます。