カナダ・ケベック州にある「Fruit d’Or」社はオーガニック・コンベンショナルのワイルドブルーベリーとクランベリーを栽培・加工しています。
素材の良さを活かしてできるだけ低温でゆっくり乾燥させているので、素材の風味が良く残った美味しいドライフルーツに仕上がっています。
Fruit d’Orのワイルドブルーベリー・クランベリーはカナダ・ケベック州を中心に大部分を自社栽培しています。カナダ北東部は
ワイルドブルーベリーとクランベリーは緯度が高く夏場の日射時間が長い地域で育ち、氷河が後退してできた厳しい環境で生き抜くためにアントシアニンをたっぷり作り出します。
1995年マルタン・ルモワール(Martin Le Moine)は家族と数少ないパートナーと共にケベックの地でオーガニックのクランベリー栽培を始めました。道のりは決して順調ではありませんでしたが、オーガニックだけでなくコンベンショナルなクランベリーやワイルドブルーベリー（オーガニック・コンベンショナル）の栽培に事業を拡大し、現在では冷凍・糖漬け乾燥やピューレ・果汁・ニュートラシューティカル製品など幅広い製品の製造を行っています。
ワイルドブルーベリーは米国およびカナダ北東部でのみ自生するローブッシュ(low bush)のブルーベリーです。
氷河が後退してできた厳しい環境で生き抜くためにアントシアニンを作り出す碧い小さな果実についてはこちらをご覧下さい。
弊社では主にドライフルーツを取扱っておりますが、それ以外にもIQFやピューレ（冷凍・アセプティック）、パウダーなど様々なワイルドブルーベリー・クランベリーの加工品を製造しています。
Fruit d'Or社が製造している製品についてはこちらをご覧下さい。
独自の技術によりふっくらとしてジューシーなドライフルーツを製造しています
農園からテーブルまで安心してお召し頂けるようにトレーサビリティを含め高いレベルでの品質マネジメントを行っています。
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