フリーズドライクランチーストロベリー
（カリカリイチゴ）

イチゴをカットして、砂糖、パーム油等と混合することでパリッとした食感と高い防湿性を持たせたフリーズドライ「カリカリいちご」製品です。

パリッとした新食感のイチゴ

イチゴをダイスカットして、砂糖、パーム油と混合することでパリッとした食感と高い防湿性を持たせたフリーズドライ「カリカリイチゴ」製品です。

100%イチゴのフリーズドライ製品は吸湿が激しいですが、この製品は常温で長い時間吸湿せずにパリパリの食感を保つことができます。

イチゴをピューレにしてからクランチーフリーズドライ処理した7mmダイス製品は、均一な色味と高い分散性でトッピングなどの用途に適しています。

イチゴをそのままダイスカットしてクランチーフリーズドライ処理したダイス製品はイチゴ本来の風味とランダムなサイズ・外観が手作り感・ナチュラル感を呈し、より硬めのカリッとした食感が特徴でトッピングやグラノーラ、菓子、洋菓子などへの練り込みにもご利用頂けます。

イチゴを8-10mmにスライスしクランチーフリーズドライ処理した製品はカリッとした食感と高い防湿性を有します。牛乳やクリームなどと合わせてもある程度の時間吸湿せずにカリッとした食感を保ちます。