ビタミンやフラボノイドが豊富なピーマンをブランチしてフリーズドライしました。独特な苦みとしゃっきりした食感、そして鮮やかな緑色を保ったまま乾燥しています。
ビタミンCとカリウムが豊富な野菜で世界の生産量3,200万トンの1/3にあたる1,100万トンが中国で生産されています(日本の生産量は15万トン)。
緑・赤・黄色の3種類を栽培しています。
柵切りでは太さと長さ、ダイスカットのサイズなどはお客様のご要望に併せて調整が可能です。
2003年よりアメリカ、ヨーロッパ、日本へ向けてフリーズドライイチゴ製品を提供しています。
中国製品は大丈夫?という懸念に応えるため、フルトレーサビリティを始め品質と安全の確保体制を整えています。
日本の食品メーカーで開発業務を経験した担当者が技術・製品開発を担当。お客様の細やかな要望にお応えします。
日本の基準だけでなく、弊社が定める栽培・農園管理基準の下に土壌・水質まで分析と監督をしています。
中国産の安全性
産地やサイズの指定などご要望に応じてカスタマイズが可能です。詳しくはお問い合わせ下さい。
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