糖漬けドライクランベリー（スライス・オリジナル）
大部分のクランベリーを自社農園で栽培。風力・比重選別やカラーソーターなど様々な異物・夾雑物除去を行っており、クリーンな製品で安心してお使い頂けます。
糖漬けドライクランベリー（スライス・オリジナル）はクランベリーをスライス・砂糖漬けして乾燥したドライクランベリー製品です。糖漬後に熱風乾燥していて水分活性が低く、保存料を使用せず常温で18ヶ月の賞味期限を実現しています。そのままお召し上がり頂くだけでなく、クリームやフィリングへの混ぜ込み、生地への練り込み、シリアルやヨーグルト、アイスクリームなどへのトッピングなど様々なアプリケーションが可能です。
製品規格
栄養成分・アレルギー表示
| 栄養成分 | 100g当たりの値 |
|---|---|
| 熱量 | 339 kcal |
| たんぱく質 | 0.2 g |
| 脂質 | 0.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| トランス脂肪酸 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 84.8 g |
| 食物繊維 | 4.9 g |
| 糖質 | 79.9 g |
| ナトリウム | 5.0 mg |
| (食塩相当量) | 0.01 g |
| 灰分 | 0.2 g |
| 水分 | 13.9 g |
Halal/Kosher及びNON-GMO Projectの認証を受けた製品です。
アレルギー表示について
本製品の製造に使用されている原材料にはアレルゲンが含まれておりませんが、同一工場内で「りんご」を使用した製品を製造しております。日本では「りんご」がアレルゲンとされておりますが、カナダでは「りんご」がアレルゲンとして指定されていません。
製造品目切り替えの際にはカナダで規定されているアレルギー表示に関するガイドラインに基づいた洗浄とたんぱく質残存が無いことを確認しておりますが、カナダではりんご由来のアレルゲンの製造ラインへの残存を確認するアレルゲン検査キットが無いため、「りんご」のクロスコンタミネーション表記をお薦めしております。
製品の荷姿・出荷について
荷姿
| 内容量(net)： | 11.34kg (25 lbs) NET |
| 内容量(gross)： | 12.11kg (26.7 lbs) NET |
| 包装： | PE袋/段ボール |
| 外寸： | 41.3 x 30.5 x 21.0 cm |
輸送
| 20ftコンテナ： | 900ケース |
| 40ftコンテナ： | 1,890ケース |
船積
| 出荷地： | ベルロイ・ケベック・カナダ |
| 最寄港： | バンクーバー（ケベックより鉄道・陸路輸送） |
| 乙仲： | お客様による指定が可能 |
ロット印字
ケースラベルにロット番号(Lot number)と賞味期限(Best before)を印字しています。
| Lot number | AA-JJJ |
| Best before | YYYY-MM-JJ |
| LOT | AA=西暦の下2桁を数値で表示／JJJ=各年1月1日を001としたユリウス日表記 |
|---|---|
| 期限 | YYYY=西暦4桁を数値表記／MM=月をアルファベット2桁表記*／DD=日付を数値2桁表記 |
月のアルファベット表記はこちらの表の通りです
| 1月 | JA | 7月 | JL |
| 2月 | FE | 8月 | AU |
| 3月 | MR | 9月 | SE |
| 4月 | AL | 10月 | OC |
| 5月 | MA | 11月 | NO |
| 6月 | JN | 12月 | DE |