エジプト産冷凍いちごが拓く新市場中国向け輸出が過去最高、その裏で進む「規制と気候」の地殻変動

わずか1年で対中輸出が6割増。世界最大の生産国・中国が、なぜエジプトの冷凍いちごを買い増しているのか。一方、産地エジプトでは作付面積が拡大しながら単収は低下し、EUの検査強化が市場の常識を塗り替えつつある。記録的な数字の内側を読み解く。

中国の冷凍いちご輸入、対エジプトで過去最高を更新

中国は世界最大のいちご生産国で、2024年の生産量は411万トンで世界の38%と2位のアメリカの約3倍を生産していますが、近年中国はエジプト産冷凍いちごの輸入を大きく伸ばし、両国間の取引として過去最高の水準に達しました。2025年に中国がエジプトから輸入したいちごは5万トンを超えました。

世界一の生産国が、なぜ「輸入」するのか

一見すると矛盾して映ります。中国は世界最大の生鮮いちご生産国でありながら、加工に回されるのは収穫量のおよそ1割にすぎません。冷凍いちごについては輸出と輸入の双方で主要なプレーヤーであり、輸出量が輸入量をわずかに上回る構図にあります。

鍵を握るのは、国内需要の伸びです。食品産業の拡大を背景に、中国国内の冷凍いちご消費は伸び続けています。需要が国内供給を上回る局面では、国内原料が不足したり割高になったりするため、加工工場は通年生産を維持しようと輸入に頼るようになります。ここに、安定供給と価格競争力を備えたエジプトが食い込む余地が生じました。

季節を補い合う関係

エジプトは中国向けに通年で冷凍いちごを供給するが、出荷のピークは5月から7月にかけて訪れます。これは11月から6月という中国自身のシーズンを補完する形になっており、両国の収穫期のずれが安定調達を後押ししています。競争力のある価格も相まって、エジプトは中国市場で冷凍いちごの最大の供給国となりました。中国はチリやモロッコからも輸入していますが、これらの国からの出荷は減少傾向にあります。

この対中輸出の急増により、中国はいまやエジプトにとってドイツに次ぐ第2位の冷凍いちご市場へと浮上しました。エジプトの冷凍いちご総輸出に占める中国のシェアは10%を超えています。なおエジプトはトルコ向けの輸出も大きく伸ばしており、販路の多角化が着実に進んでいます。

エジプトのいちご生産 ― 作付けは拡大、単収は低下

エジプトは依然として世界有数のいちご生産国であり、年間およそ68万8,000トンの生産量で世界第3位に位置しています。冷凍いちごでは年間約30万トンを出荷する世界最大の輸出国としての地位も保っています。しかしながら輸出の好調さの一方で、産地の足元には不安定さが見え隠れしています。

エジプトでのいちごのシーズンは通常6月頃まで続きます。栽培はカリュビーヤ、ベヘイラ、イスマイリア、シャルキーヤといった県に集中し、面積はおよそ9,000ヘクタールに及びます。平均単収はエーカー当たり18〜25トン。冷凍製品に加え、エジプトは年間4万2,000〜4万7,000トンの生鮮いちごも輸出しており、こちらのシーズンは12月から6月です。

「面積は増えたのに、収量が伴わない」

注目すべきは、総作付面積が拡大している一方で、単位面積当たりの収量が安定していないという点です。昨シーズンと比べて栽培面積が増えたものの、不安定な天候と気温の変動により、エーカー当たりの生産性は低下した地域がほとんどでした。

EUの検査強化が変える「買い手の論理」

産地の事情に追い打ちをかけるのが、輸入規制の強化で、2026年1月以降エジプト産いちごはEUの国境でより厳しい管理の対象となり、出荷の20%が物理的検査を義務づけられるようになりました。背景には、残留農薬をめぐるRASFF（食品・飼料に関する欧州迅速警報システム）通知の増加があります。とりわけ、認可されていない物質であるオキサミルの検出が問題視されました（日本では0.02ppmの基準値となっています）。

出荷の5件に1件が物理検査を受けることで、EUの要件を満たすいちごの量は大幅にタイト化しました。基準適合の冷凍いちごの供給量はますます限られ、シーズン早々に完売水準に近づくようになりました。検査強化は単なる手続きの厳格化にとどまらない。「安いから買う」から「適合しているから買う」へと、調達の基準そのものが書き換えられるほどのインパクトになりつつあります。

品種と販路 ― 多角化を急ぐエジプト

エジプトが冷凍向けに加工する主な品種は、フォーチュナ、フェスティバル、センセーションなど。主要な輸出先には、ドイツ、ポーランド、オランダ、中国、ブラジル、トルコ、チェコ、ハンガリー、ロシアが並びます。