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粉から作る本格的なブルーベリーマフィン。バターの代わりにグレープシードオイルを使うことでさっくりした食感になります。 「アントシアニンで漬け込んだドライブルーベリー」使うことで、アントシアニンの綺麗な紫色がたっぷり。甘酸

暑い夏が果実の品質とサイズに影響を及ぼす 現在アメリカ北西部（ワシントン州・オレゴン州）の栽培種（カルチベイト）ブルーベリーの収穫が最盛期を迎えています。 今年はアメリカ北西部も例年より暑い夏を迎えています。そのため収穫

「眼に良い」だけで無い、アントシアニンの効果 アントシアニンと言えば「眼に良い」と連想されがちですが、これまでの研究ではがん細胞の増殖を抑制したり、心筋梗塞のリスクを減らしたり発症後の心不全の進行を遅らせる効果が報告され

アメリカ合衆国農務省(USDA)が2018年6月11日から6月15日の間、東京と大阪でアメリカ産の農産物・食品のプロモーションを行っています。オレゴンチェリーグロワーズはオレゴン州使節団の一員としてこのイベントに協賛・参

今シーズンのチリ産ブルーベリーは過去最大の輸出量を記録して終了しました。 収穫初期には春先の低温により収穫・輸出は低調でしたが、それ以降は霜や寒波に襲われることもなく順調に収穫が進み、昨年の10.3万トンを超え11万トン

女性のがん死亡原因はほぼ全年齢で乳がんが第一位ですが、20～40代では子宮頸がんによる死亡が多くなっています。日本では年間約1万件ほど、アメリカでは年間1万3千件ほどの症例が報告されています。日本の女性の年間がん罹患数は